Som boblerne i bækken – Ulla Fasting
DKK 125,00
Som boblerne i bækken
Hvad oplever man, når man går tilbage i tiden og møder de mennesker, som levede i kølvandet af Struensees henrettelse, som blev en del af oplysningstiden med de store landboreformer, som gennemlevede englændernes bombardement af København, hvor vi mistede vores flåde, fik besøg af spaniolerne og gik bankerot? De mennesker møder vi her i bogen. Flere kommer til. Vi bliver inddraget i deres kampe for deres ideer og tager del i deres familieliv, hvor døden ofte uden varsel tager et barn eller en mor i barselsseng. Kærligheden blomster men har ofte svære kår. Kvinderne kæmper for at få uddannelse. Koleraen kommer, og de unge sønner bliver sendt i krig i Slesvig.
Vi er i Svendborg, da Jacob bliver døbt i 1776, kommer med ham på Vajsenhuset i København og med til Nyborg, hvor han genser sin Amalia. Vi tager med Simon fra Dons til Reventlow på Christianssæde, og sammen med ham må vi begrave hans to hustruer. Elise hentes til Gyldenholm fra Eckernførde og opbygger en blomstrende mejeridrift. Christian bringer den grundtvigske vækkelse til Borbjerg, mens hans søster Augusta, sammen med sin svigerinde Mine, opretter den første højskole for unge piger i præstegården. Vi forlader i denne omgang Hans og Laura på Gammelgaard på Als efter den blodige kamp i byen Kær, som blev det afgørende slag i krigen 1864.
Bogen er litterært bearbejdede familiefortællinger, hvor personerne gør en svunden tid levende. De springer op fra bogens sider som boblerne i bækken, er hos os en stund, for så at briste og brede deres ringe i vandet.
Ulla Fasting har en baggrund som sygeplejerske, underviser, forsker, landmand og medlem af Det Etiske Råd. Hun har arbejdet internationalt med uddannelse af sundhedspersonale i krigshærgede lande. I en periode var hun medlem af Regionsrådet i Region Midtjylland.
Ulla blev født under krigen i Haderslev og flyttede som 9-årig til Frederiksberg, hvor hun boede hos sine bedsteforældre sammen med sin mor og lillesøster. Bedsteforældrenes hus var fyldt med fortællinger, som Ulla sugede til sig, og som vakte hendes interesse for fortællingens mange lag og muligheder. Fortællingen blev hendes måde at forstå verden på. ”Jeg har fortalt eventyr både til mine egne børn og til de syge børn, jeg tog hånd om som sygeplejerske. Da jeg sad i Det Etiske Råd, rejste jeg landet rundt og fortalte om etiske dilemmaer, og siden har jeg fortalt om mine oplevelser fra Kosova, Irak og Afghanistan.”
Som boblerne i bækken er Ulla Fastings første skønlitterære bog, og den har rødder i hendes egen slægts fortælling.
kr125.00
kr49.00 (shipping)
Total: kr174.00
Som boblerne i bækken kan også købes som e-bog og lydbog
Køb e-bogen her
Køb lydbogen her
Læs mere om Ulla Fasting og Som boblerne i bækken her:
J.M. Buch Kristensen –
Anmeldelse af bogen: ”Som boblerne i bækken” af Ulla Fasting.
Af: Fhv. Forstander J.M. Buch Kristensen. E-mail: buchk@os.dk
Mejerskens dagligdag
Ulla Fasting har skrevet en god historisk slægtsroman om Danmark i 1700 og 1800 tallet. Romanen er interessant for mejerifolk, fordi vi i fortællingen møder Elise, der bliver uddannet som mejerske. Vi læser om, hvordan hun oplærer andre unge piger som mejerske. Det er udmærket og lærerigt som mejerimand at følge Elise og de overvejelser, hun gør sig i mejeribrugets tidligste barndom, bl.a. om at skaffe den bedste mælk til ostelavning. Elise indskærper sine mejerske-elever, at de skal samle alle oplysninger om mælken, køernes tilstand, staldens hygiejne, og osten før de kan lave gode oste. Faktorer der også i dag er vigtig for nutidens mejerister.
Faktorer af betydning
Elise, vores hovedperson, er ganske rigtig overbevist om, at disse faktorer har stor betydning for ostens smag og holdbarhed. Hun observerer bl. a., at det er tydeligt, at man kan smage på osten, om køerne er kommet på græs og også græssets kvalitet. Ligeledes berettes i romanen om, hvordan Elise interesserer sig for lagerforholdene for osten og deres betydning. At det er vigtigt at holde temperaturen på fx 12 grader og fugtighedsprocenten på 80 % pointerer hun.
Inspiration til dagens mejerister.
Elise får oste hjem fra Holland som sammen med Holsten var et af de førende mejerilande i verden. Hun får yderligere inspiration til sin osteproduktion fra England, Frankrig og Schweiz, som også var og er betydelige mejerilande. Elise lever fuldt op til nutidens krav til den dygtige mejerist. Også i dag er det vigtig for dagens mejerister, at de holder sig orienteret om, hvad der sker rundt omkring i den store verden. På den måde kan romanen: ”Som boblerne i bækken” være med til at give inspiration til nutidens mejerister om at holde sig orienteret om nye ostetyper og teknikker.
Et imponerende forskningsarbejde
Ulla Fasting har udført et imponerende forskningsarbejde for at være så nøjagtig som muligt. Der er dog et enkelt punkt, hvor fakta har svigtet hende, idet hun indfører jerseykvæget til Danmark 60 år for tidligt.
Historien om Elise udgør kun en lille, men interessant del af den store slægtsroman, med et stort persongalleri. Romanen fortæller om mange af datidens store historiske begivenheder som englændernes bombardement af København. Oplysningstiden. Koleraens hærgen. Romanen berører også emner som familien, parforhold, et samfund i udvikling og bøndernes frigørelse
For læseren er der meget viden at hente, kapere og tankevækkende overvejelser om datidens forhold.
Forlag: Brændpunkt 448 sider 249,95 kr.
Sygeplejersken –
https://dsr.dk/sygeplejersken/arkiv/sy-nr-2021-3/anmeldelser
Nanna G, Saxo –
“Medrivende troværdigt historisk indblik i dansk historie gennem levende personer. Hvornår kommer fortsættelsen?”
apoteker Lisbeth Ørtoft –
”Som boblerne i bækken” anmeldelse af apoteker Lisbeth Ørtoft
Der er ikke noget så dejligt som at få en velskrevet bog i hånden, og det får man i allerhøjeste grad med Ulla Fastings bog ”Som boblerne i bækken”.
Bogen er både en historisk roman og en familiekrønike, der strækker sig over tidsrummet 1770 – 1864.
Bogen giver et indblik i flere erhvervsgrene bl.a. apotekervæsenet og landbruget herunder mejeridrift. Alt er beskrevet med stor faglig indsigt og kærlighed til bogens personer.
En af bogens hovedpersoner – Jacob Møller – følger vi fra fødsel til død. Jacob Møller får trods en barsk start på livet en flot faglig karriere som apoteker. Han har som barn og ung det held at møde velmenende personer, der tror på hans evner og hjælper ham på vej. Jacob Møller glemmer aldrig de personer, der gjorde det muligt for ham at forfølge sine drømme og giver gennem hele sit liv meget tilbage til samfundet.
Vi følger flere af Jacob Møllers børn ud i livet, hvor de videregiver mange af de værdier de har fået med hjemmefra. Beskrivelsen af livet i præstegården i Borbjerg Holmgård og den dertil knyttede kvindehøjskole giver et godt indblik i brydningen mellem missionen og grundtvigianismen i det vestjyske tæt på Holstebro.
Mejersken Eline Kruse er en anden af bogens succesrige personer – en rigtig karriere kvinde. Man kan ikke andet end beundre hendes ukuelighed og kamp for sit og sine børns liv. Børn der bliver hårdt ramt af krigen 1864.
Bogen er gennemsyret af en fra forfatterens side utrolig stor kærlighed til alle bogens personer, og der er ingen tvivl om, at Ulla Fasting har været igennem meget kildemateriale for at skrive denne historisk korrekte bog. En bog der også beskriver forskellige egne af landet og det liv der leves der på godt og ondt.
For at få mest udbytte af bogen vil jeg anbefale at gå ind på Ulla Fastings hjemmeside http://www.somboblerneibaekken. Her findes bl.a. et givende personregister.
Jeg ser frem til efterfølgeren ”Sårfeber”.
Jesper Grunwald Taxamand –
Som boblerne i bækken, af Ulla Fasting, Brændpunkt
Brev fra Jesper Grunwald Taxamand
Godt nytår, kære tante. Og tak for oplevelsen i “som boblerne i bækken”. Jeg er storbruger af lydbøger (smartest med alle de mange pauser og afbrydelser, når jeg kører Taxi), så i de sidste par uger, har jeg “læst” din bog. Med den tillægsgevinst, at du selv har indtalt dem. Jeg er imponeret over din enorme, historiske research og mærker helt ind i min egen krop og sjæl dette behov for at fortælle vore efterkommere, at vores nulevende liv på godt og ondt bygger på de generationer, der gik forud. Selv skulle jeg blive morfar for at se de livsvilkår tydeligere. Tak, Ulla, du som ofte har sat handling bag dine holdninger og værdier. I dit arbejde. I dit politiske arbejde – og nu (i ‘boblerne”) – også i skrivekunsten. Jeg er far til døtre og feminist. Og jeg er så stolt af være tæt på kvinder, der som dig rykker verden videre i respekt for fortiden.
og så jeg glæder mig til at læse den nye bog i lyset af “det moderne gennembrud”… Du fortæller jo kulturhistorie gennem almindelige, organiske mennesker …
Jesper
Lise Kirstine Gormsen, ph.d., cand.med., MHH –
Lise Kirstine Gormsen, ph.d., cand.med., MHH
Lektor, uddannelsesansvarlig overlæge
Funktionelle Lidelser
Aarhus Universitetshospital
Titel: Som boblerne i bækken
Forfatter: Ulla Fasting
Forlag: Brændpunkt
Hvis man kan lide at læse om mennesker og historie, så kan jeg anbefale Som boblerne i bækken, der er en litterært bearbejdet familiefortælling i en historisk ramme med et godt indblik i tidens barske livsvilkår og med et persongalleri, som får en til at tænke på de store russiske romaner.
Jeg elsker at læse om mennesker og historie, så jeg har inviteret Ulla Fasting, som er tidligere medlem af Etisk Råd og tidligere regionsrådsmedlem i Region Midt, sygeplejerske og Master of Public Health, til at fortælle om sin nyeste bog Som boblerne i bækken på valgfaget: “Lægen og litteraturen” på medicinstudiets kandidatdel på Aarhus Universitet. Vi har aftalt at bruge bogen som udgangspunkt for en diskussion om lægens, sygeplejerskens og apotekerens roller igennem tiden.
Vi starter i Svendborg i 1776, hvor Jacob Møller bliver døbt. Selvom bogen har et herligt mylder af mennesker, hvis historier fletter sig ind og ud af hinanden, er Jacob Møller central som patriarken, hvis veluddannede efterkommere breder sig ud over landet.
Jacob optages som vajse på Det Kgl. Vajsenhus i København, da han tidligt i livet bliver forældreløs. På Vajsenhuset, hvor undervisningen lægger vægt på at fremme elevernes interesse for læring i stedet for at bruge tugt (nogen tugt blev der vist alligevel brugt), bliver Jacob tryllebundet af Vajsenhusets apotek og bestemmer sig for at lære latin og læse farmakologi. Han kommer senere til Nyborg apotek og får i 1805 sit drømmeapotek, Det Kongelige Frederiks Hospitals Apotek, i forpagtning. Han er samtidig med H. C. Ørsted, som både har været hans lærer og kollega og har i lighed med ham et videnskabeligt syn på verden. Han har i sin ansættelse betinget sig, at han har et laboratorium til rådighed til forskning. Her kontrollerer han medicinske præparaters indhold og virkning og eksperimenterer sig frem til nye præparater. Hans tilgang til faget bringer ham dog bestandig i konflikt med hospitalets læger, som holder fast i gamle behandlinger uden bevislig effekt, for eksempel påsætning af igler. Han har også gentagne kontroverser med administratoren på hospitalet, idet denne hele tiden vil presse priserne nedad. Ulla fortæller de studerende, at hun genkender nogle af Jacobs diskussioner mellem administratorer, fagfolk og forskere fra sin tid som regionspolitiker.
Ulla Fasting lader den lille Jacob Møller møde den unge Simon Andersen Dons, som er en anden af Ullas forfædre. Jacob er på vej til København, og Simon er på vej til greve Christian Ditlev Reventlow på Christianssæde på Lolland. Her bliver Simon involveret i de store landbrugsreformer og arbejdet med den store skolereform, som blev søsat i 1814. Ulla gør de studerende opmærksom på, at mange af den tids tanker kan vi genfinde i vores nutid.
Jacobs datter Augusta udfører sygepleje under koleraepidemien, og ved at benytte sig af sin families viden om planter virker hun som hjemmesygeplejerske i Borbjerg ved Holstebro, hvor hun slår sig ned hos sin bror og svigerinde. Broren er præst og optaget af Grundtvigs tanker, mens svigerinden Mine og Augusta opretter en højskole for unge piger i Grundtvigs ånd. Ulla gør opmærksom på, at det er omkring 6 år før højskolen i Ryslinge åbner dørene for piger.
Ulla Fasting fortæller, at hendes far var praktiserende læge, og at hun som barn kørte rundt med ham til patienterne på Haderslev-egnen. Ullas far tilhørte den generation af læger, der brugte tyske lærebøger, og han var derfor fortrolig med den tyske tradition for brug af urter. Hun fik på den måde et indblik i den tids lægegerning.
Vi møder også Elise, en af Ullas tipoldemødre. Hun kommer fra Slesvig og er uddannet mejerske i den holstenske tradition. Det tog otte år at blive mejerske, og uddannelsen var erfaringsbaseret. Mange af mejerskerne tog en del af deres uddannelse på mejerier rundt omkring i Europa og kunne derfor tale fremmedsprog og førte en livlig korrespondance. Mejersken var ansvarlig for driften af mejeriet og husdyrholdet, men som kvinde kunne hun ikke varetage økonomien. Det kunne give kontroverser, og for Elise resulterer det i, at hun forlanger skilsmisse. Elise er anerkendt og bliver sidst i sin karriere ansat på Espe Herregård og udvikler her en Espe camembert. Dette kvindefag forsvinder, da der bliver oprettet en mejeristuddannelse på Landbohøjskolen, som kvinder ikke kunne søge ind på. De studerende drøfter med Ulla, om det kunne være kimen til slagmarken mellem professionsuddannelserne og universitetsuddannelserne.
Med Som boblerne i bækken skriver Ulla Fasting sig ind i exofiktionen, der i modsætning til den indadskuende autofiktion vender blikket udad mod virkelige personer og sætter historien i en fiktiv ramme. I en dansk sammenhæng kommer Ulla Fasting derfor i litterært selskab med to andre aktuelle romaner: Den inderste kerne af Lotte Kaa Andersen og Kvinden der samlede verden af Eva Tind. Begge bøger er exofiktion om hver sin danske videnskabskvinde, og begge bør være obligatorisk læsning for mennesker, der interesserer sig for videnskab.
Ulla Fasting slutter sin fortælling, og svarer på de studerendes mange spørgsmål, blandt andet, – kommer der en fortsættelse? – ”den er på vej.”
Aarhus, december 2021
Lise Gormsen